スターバックスたちは僕がいかなくてもポピュラリティな世界ですが、個人経営店は行ってあげなければ、消えてしまうのではないか・・・と、よけいなお世話的経営参加意識が芽生えます。
じっさいにスターバックスなどの量販店の登場で、駆逐されていった店は沢山あり、また疲弊されたカテゴリー!
喫茶店の構えがこんなだったのは何時の頃だったか、こんなドアを押し開けてた頃が当たり前で、カランコロンと丸い鈴音、濃いコーヒーの香りにタバコの煙が螺旋のように絡み合う。
小さなテーブルとイス、ピカピカな3点セットとお得用マッチ、逆三角形のシルバーのナプキンたてに納まる襟元風の薄いナプキン。
サービスはきっちりと、べったりしない、背中に目・・・唐突にうまいコーヒー!



































