あんな気持ち、こんな気持ちが吹き溜まる感。
店内の喧騒に気を傾ければ、
「僕の言う事なんか誰も聞いてくれないですよ」
「まぁ結論からいうとな」
「私だって精一杯やってるんですけど」
あちこちから聞いたようなフレーズが飛び込む。
鯵が含む酢、イカぬたの味噌、
スーツから染み出す１日の疲れにアルコールの匂い、煙草、
そんな様々を汲み取るメニュー、
別段気にかけて食べる人はいなさそうだけど、
料理は人の気持ちの阿吽を図る。
つかず離れずの美味しさが、
料理も人も寸での間合いで宵を越す。
2008.05.17.Sat / 22:08
あんな気持ち、こんな気持ちが吹き溜まる感。
店内の喧騒に気を傾ければ、
「僕の言う事なんか誰も聞いてくれないですよ」
「まぁ結論からいうとな」
「私だって精一杯やってるんですけど」
あちこちから聞いたようなフレーズが飛び込む。
鯵が含む酢、イカぬたの味噌、
スーツから染み出す１日の疲れにアルコールの匂い、煙草、
そんな様々を汲み取るメニュー、
別段気にかけて食べる人はいなさそうだけど、
料理は人の気持ちの阿吽を図る。
つかず離れずの美味しさが、
料理も人も寸での間合いで宵を越す。
Writes大衆割烹 三州屋最寄駅：銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町料理：割烹 / 和食一般 / 居酒屋和食 - livedoor Blog 共通テーマ
久しぶりの三州屋。
忙しかったせいもあるけれど、ここ3ヶ月くらい伺えないでおりました。
近いと「いつでも行けるしね」と思っ�...
2008.05.18.Sun .No76 / 資格ゲッターが行く！ / PAGE TOP△
