インターコンチネンタル香港、常に世界のトップランキングに入り、富裕層が集うそんなホテルも、さらにダイナミックに変貌を遂げていました。 内容を一新した「 ハーバービューＣＥＯテラス付きスイート 」、アジアンテイストを品よく盛り込んだインテリアで統一され、ルームチャージはＨＫ＄４万５０００（ 約７０万円 ）。次いで全４９５室のうち９２室あるスイートルーム。大型ホテルにあってスイートが２割近くを占めるというのは飛びぬけた数字ですが、大規模なリノベーションにより、一層居心地のよさの富裕層狙い。
５０００平方フィートの２ベッドルームには、８人が着席できるダイニングルームやジャクジー付きのマスターベッドルームなどが上層階のコーナーに沿ってレイアウトされ、すべての部屋からビクトリアハーバーと香港島を見渡すことができます。広々としたテラスのアウトドアジャクジーも、１００万ドルの夜景を独り占めできる最高のロケーション、さらには常に予約で埋まっているとのこと。
またホテルステイには食も大切な要素ですが、もっとも注目株は５つのレストランのひとつ、「SPOON by Alain Ducasse」でしょう。現代フレンチのカリスマとなったアラン・デュカスが創造する料理の数々とデュカス氏による器のセレクト、天井にスプーンがディスプレーされたインテリアはアミューズメント？
東京も近頃は随分と素敵な街になりましたが、これほど大人が楽しく遊べるところへのターゲット狙いは世界中にもそうはないでしょう。
香港・・・日常を忘れる旅の最後を締めくくるにふさわしい場所なのか、その行く末は僕には想像がつきません。
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